Интересное про обычные пельмени

Пельмени – культовое блюдо, которое любят все, как дети, так и взрослые. До сих пор у многих семей сохранилась традиция собираться всеми членами семьи на кухне, и дружно лепить много-много пельменей в уютной обстановке.

Помимо этого, благодаря быстроте приготовления и недорогой стоимости в магазинах и супермаркетах, это блюдо заимело неимоверную популярность среди студентов. При этом, сегодня есть огромный выбор видов самых разнообразных пельменей, начиная от самых дешевых для самых бедных студентов, и заканчивая хорошими с настоящей мясной начинкой, которые можно не боясь купить на ужин своей семье.

Считается, что пельмени были изобретены именно в России, но данное утверждение неверно. На территорию нашей страны эти мучные изделия привезли северные кочевники – финно-угорские племена. Свое распространение они начали с Урала, после чего стали известными в Сибири, и пошли далее на восток. Сибирякам очень понравились пельмени из-за простоты готовки и возможности длительного хранения с помощью заморозки.

Есть множество версий происхождения этих мучных изделий. Одна из них гласит, что первые пельмени появились, как ритуальное блюдо во время преподношения жертвы богам в виде разнообразного домашнего скота. Эта версия объясняет, почему в классические пельмени кладут начинку сразу из трех фаршей – свиного, бараньего и говяжьего.

На самом деле, не важно где и когда были созданы пельмени, главное, что это блюдо смогло накормить миллионы человек и подарить приятные традиции отечественным семьям. Так, во время самой лепки, последний пельмень делали «счастливым», заменяя обычную начинку какой-то особенной. А замененной начинкой может быть практически все, что придумает фантазия. Классическими вариантами считаются: пельмень с перцем, зеленью, сахаром, монеткой или же полностью из теста. Таким образом, обычный семейный ужин из пельменей превращался в своеобразную лотерею с поздравлениями победителя, которому попалась «счастливая» пельмешка.